petites lacunes en cuisine ???

Sujet verrouillé

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Tsan Membre · Modo Forum 6 171 messages Inscrit le 07/12/2002 Vu il y a plus de 6 mois
Lundi 06 Mars 2006 à 21:05 #46
ou alors a dessein ... surtout si le dit enfant est chiant.

Sinon j essayerais tient pour les cramages de casseroles ... j ai des taches depuis que j ai fais du riz au lait bavez les gars vous en aurez pas
smc Membre · Divinité 10 634 messages Inscrit le 22/07/2004 Vu en 2022
Lundi 06 Mars 2006 à 21:09 #47

Le 06/03/2006, Tsan avait écrit ...

ou alors a dessein ... surtout si le dit enfant est chiant.


:lol:

Tsan, prof sadique : aujourd'hui les enfants, nous allons faire bouillir de la javel


edit : rassure moi, tu n'as pas d'enfants?
_________________


Mercenaire smc, à votre service



[ Edité par smc le 06 mar 2006 à 21h10 ]
Archmage_Fou : tu es responsable de mc6 smc?
Tsan Membre · Modo Forum 6 171 messages Inscrit le 07/12/2002 Vu il y a plus de 6 mois
Lundi 06 Mars 2006 à 21:30 #48
Approchez vous bien surtout, attendez je ferme les fenetre sinon vous n allez rien sentir ... ... ... ... ... ce masque à gaz c'est pour mon allergie, toi qui pose la question avance un peu plus s il te plait.



Sinon pour pas troller a defaut de faire des patisseries a la cannelle vous pouvez toujours faire un gateau au yaourt avec de la cannelle dedans (+ pomme, + gingembre miel, + fleur d'orange & zeste d'orange) c'est con a faire facile et ça impressionne toujours le vulgus pecum. (Et en plus la cannelle ayant un pouvoir sucrant ... je vais regretter le terme je pense ... on met moins de sucre, c'est meilleur pour la ligne, vive moi)

_________________
"Mais enfin John nous sommes à 3 mois du prochain système solaire et il voulait quitter Alpha sans sa brosse à dent" ... ... ...


Gnein (sinon mon top 5 nanar est dans mon profil)

[ Edité par Tsan le 06 mar 2006 à 21h58 ]
smc Membre · Divinité 10 634 messages Inscrit le 22/07/2004 Vu en 2022
Lundi 06 Mars 2006 à 21:46 #49
tsan, pouvoir sucrant... :-P
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reivax50 Membre · Nomade 14 messages Inscrit le 30/01/2006 Vu en 2006
Mardi 07 Mars 2006 à 07:27 #50
Bonjour !

Moi, la cuisine c pas mon métier, mais je pratique beaucoup !!(pére au foyer, 4 enfants !) :-)

Si quelqu'un est interessé par des recettes marocaines, profitez de cet excellent topic !
:-P
nonotor Membre · Seigneur 137 messages Inscrit le 05/02/2006 Vu en 2006
Mardi 07 Mars 2006 à 14:14 #51
Bonjour à tous,

Pour milamber : le vinaigre de mandarine existe et tu paux en faire toi-même mais c'est technique, si tu veux avoir une recette je peux t'en donner une mais il faut savoir qu'elle n'est jamais sortie dans le commerce et dans aucun restaurant, comment puis-je te l'envoyer ?

Pour reiviax50 : il y a des personnes d'origine marocaine qui me disent que le couscous royal n'existe pas, d'autres me disent qu'il existe, maintenant, j'ai une fiche technique d'une recette de couscous royal que j'avais du lycée, ça date.......................mais ceci dit c'est un classique parait-il............. :-?
Qu'est-ce que tu en penses :-?

Pour shadowblue : pour la bolognaise, c'est pas un souci.
par contre, le montecao me laisse sur la touche mais cette recette ressemble à un dessert alsacien qui s'appelle les shanlkas et plus communement appelés petites crottes, dit moi ton avis et pour la bolognaise, je te prépare ça..................... :-)
AAAAAAAAAAARRRRRRRRRRRRRRRGGGGGGGGHHHHHHHHHHHH !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
reivax50 Membre · Nomade 14 messages Inscrit le 30/01/2006 Vu en 2006
Mardi 07 Mars 2006 à 19:06 #52
Le couscous royal, c'est franco-français... :lol:

Il existe autant de couscous que de cuisinieres, un peu comme les tajines !

Un peu comme certains resto qui annoncent "paëlla Royale...", tout ce qu'il y a de royal en général, c'est le prix ou bien souvent, on donne l'apellation royale quand tous les éléments de la recette originelle sont présents...

Pour le couscous, on te vend du couscous "poulet", du couscous "agneau"...Et du "royal" avec du poulet et de l'agneau...(exemple simplifié, y a pas que ca dans le couscous)


nonotor Membre · Seigneur 137 messages Inscrit le 05/02/2006 Vu en 2006
Jeudi 09 Mars 2006 à 12:44 #53
Bonjour à tous,

pour reivax50 : c'est clair, :lol: j'ai mangé du couscous royal à 11euros par personnes mais il était bien riche le plat à s'éclater la rate :-o

pour shadowblue : recette pour dix personnes :

viande hachée..........................500g
ail, oignon,échalotte...................1 pièce chacun( calibre moyen )
tomates fraîches.......................5 pièces
purée de tomates......................50cl
concassé de tomates..................1boîte de taille standar
concentré de tomates.................1petite boîte
basilic frais..............................1/2 botte
courgette fraîche......................1 pièce
champignons frais.....................8 pièces ( gros calibre )
sel, poivre..............................une cuillière à café de chaque
sucre semoule.........................100g ( diminue l'acidité de la tomate)

Voilà pour la composition de la bolognaise, obtiens tout cela et je te donnerai la marche à suivre à moins que tu veuille essayer tout seul si tu relève mon défi 8-)


AAAAAAAAAAARRRRRRRRRRRRRRRGGGGGGGGHHHHHHHHHHHH !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
nonotor Membre · Seigneur 137 messages Inscrit le 05/02/2006 Vu en 2006
Jeudi 09 Mars 2006 à 12:47 #54
rajoutes un peu d'eau si tu vois que ta préparation est trop épaisse..........................................tu peux rajouter aussi un peu de fond de veau pour la petite touche..........................



la cuisine c'est avant tout des réactions physiques et chimiques...................pour l'anecdote............ ;-)
AAAAAAAAAAARRRRRRRRRRRRRRRGGGGGGGGHHHHHHHHHHHH !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
smc Membre · Divinité 10 634 messages Inscrit le 22/07/2004 Vu en 2022
Jeudi 09 Mars 2006 à 13:00 #55

Le 09/03/2006, nonotor avait écrit ...

la cuisine c'est avant tout des réactions physiques et chimiques...................pour l'anecdote............ ;-)


un peu comme tout ce qui nous entoure...
ton cerveau par exemple :-P

Archmage_Fou : tu es responsable de mc6 smc?
Superarcanis Modérateur · Modo Forum 7 346 messages Inscrit le 03/08/2005 Vu en 2025
Jeudi 09 Mars 2006 à 14:03 #56
Non, la cuisine est un art.

nonotor Membre · Seigneur 137 messages Inscrit le 05/02/2006 Vu en 2006
Vendredi 10 Mars 2006 à 17:00 #57
superarcanis a raison, la cuisine est avant-tout un ART, merci .......................... ;-)

Hé smc :-D
AAAAAAAAAAARRRRRRRRRRRRRRRGGGGGGGGHHHHHHHHHHHH !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Tsan Membre · Modo Forum 6 171 messages Inscrit le 07/12/2002 Vu il y a plus de 6 mois
Samedi 11 Mars 2006 à 00:14 #58
allez une question :

J'ai du Pastis (ou assimilé) et j adore le faire flambé ... probleme je ne connais que la recette avec des gambas, et j aime pas les gambas ... ... ... Alors qui a une recette de quelquechose flambé au pastis ?
nonotor Membre · Seigneur 137 messages Inscrit le 05/02/2006 Vu en 2006
Samedi 11 Mars 2006 à 11:49 #59
hihi....... :-D a que tu veux une recette au pastagard, a que je vais t'en donner une mais dabord, dis moi quel aliment principal tu veux ou tu aimes......................;merci
AAAAAAAAAAARRRRRRRRRRRRRRRGGGGGGGGHHHHHHHHHHHH !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Tsan Membre · Modo Forum 6 171 messages Inscrit le 07/12/2002 Vu il y a plus de 6 mois
Samedi 11 Mars 2006 à 12:41 #60
Tout sauf les crustacés - fruits de mer etmollusqye , je suis bien élevé je mange de tout mais rarement ce que je disséque vivant, lol

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