Tu n'as pas le choix de l'ordre de déclenchement, tu as le choix de l'ordre de mise en pile, les capacités se déclenchent en même temps ^^
Ensuite, dès qu'une capacité est mise en pile, il faut choisir sa ou ses cibles si elle en a. Si tu ne peux pas, la capacité cesse d'exister.
Dans ton cas, peu-importe l'ordre de mise en pile : lorsque la capacité du témoin doit être mise en pile, le maraudeur est en jeu et n'est donc pas dans le cimetière et il n'y a donc aucun moyen de le cibler ^^
Edit : Par contre j'ai oublié une précision importante : les capacités déclenchées se sont déclenchées
pendant la résolution de Mort vivante, mais ne sont mise en pile
qu'une fois Mort vivante résolue en totalité, juste avant qu'un joueur ne reçoive la priorité. Toutes les créatures que tu avais en jeu et que tu as sacrifiées pendant la résolution de Mort vivante sont donc des cibles légales pour la capacité du témoin puisqu'elles se trouvent à ce moment dans le cimetière